Recette magique de gelée

[Antslore]

Superbe idée, car j'ai trop de perte à cause de la noyade chez mes Camponotus Emar.

[phyllie 44]

Moi je trouve que c'est une super idée, et j'essayerai quand j'aurais un élevage correct (1 gyne et 3 ouvrières, cela risque de ne pas manger les proportions proposées ^^ lol, surtout que je ne les ai pas encore reçues ^^ !!!) .

Mais bravo et merci en tout cas !!!

[mekito]

Merci beaucoup, tu fais avancer la gastronomie myrmécéenne !

[ratachou]

Quelqu'un a testé ?

[joachimB]

Je me casse la tête depuis des mois pour satisfaire mes difficiles Camponotus vagus et les nourrir tant en sucre qu'en protéines

Je suis moins "précis" dans mes compositions, aux miennes je leur donne au pif pour un verre de gelée, une cuillère à soupe de whey, un peu de lait, de l'eau, du miel et du colorant alimentaire.
Ça semble leur plaire.
Merci pour ta recette !

Petite remarque, l'agar (je le trouve au Super U) ça a l'avantage d'accélérer grandement les choses :
tout mélanger dans un verre, ajouter un peu de poudre d'agar, le tout au micro-ondes jusqu'à ce que ça se mette à mousser et hop au frigo.

[Meranoplus]

Bonjour!
J'ai voulu tester cette recette de gelée avec mes Lasius (elles sont bien trop difficiles pour cette espèce) mais le jus n'a pas du tout gélifié.
Il se peut que ce soit une erreur de ma part car je n'ai que de la levure boulanger et non de l'agar agar. (Pour moi la recette propose de mettre soit l'un soit l'autre)

J'aimerais savoir si je me suis trompé dans la recette.
Merci de vos réponses.

[Mic]

Je ne vois pas comment de la levure pourrait transformer un jus en gelée...
De la gélatine ou de l'agar agar est indispensable.

[Marmoun]

Bonjour!
J'ai voulu tester cette recette de gelée avec mes Lasius (elles sont bien trop difficiles pour cette espèce) mais le jus n'a pas du tout gélifié.
Il se peut que ce soit une erreur de ma part car je n'ai que de la levure boulanger et non de l'agar agar. (Pour moi la recette propose de mettre soit l'un soit l'autre)

J'aimerais savoir si je me suis trompé dans la recette.
Merci de vos réponses.

Mic a raison.

Ça peut pas marcher avec de la levure. Il faut que tu achètes de l’agar (trouvable en super marché) ou de quoi faire de la gelée.

Tu as pas le choix.

[I-D-É-MYR.Dijon]

J'admets que cette recette antidatée remontant au 31 mai 2013 vaut un déterrage de sujet, car elle a l'air au top.

J'accompagne le raisonnement de Mic qui suggère l'ajout d'agar agar en guise de gélifiant, ce que je fais toujours et qui marche merveilleusement bien, sauf lorsqu'on rate sa préparation. Dans ce cas, la recette demeure de la soupe ou une vulgaire tambouille !

Pour réussir ce genre de cuisine qui satisfait l'appétit de nos chères petites protégées (Bhatkar et Beetle Jelly), sans chercher midi à quatorze heures, il faut se fier aux tutos visibles sur YouTube ou aux recettes proposées par certains chefs étoilés ou cordons bleus de notre Forum où l'on trouve de tout, même de la haute gastronomie : jambon blanc et filet de dinde émincés ; blanc de poulet gratté à la fourchette ; insectes congelés puis décongelés ; thon émietté sans huile ; pâté fait maison ; graines pour piafous et de pissenlit, etc. Slurp Miam !

Bon appétit, les fourmis, et joyeux Noël !